Selbstgemachtes Granola ist das neue Müsli – und fast genauso schnell zubereitet! Hier haben wir eine histaminarme Variante mit einer leichten Kardamon- Zimtnote, knackigen Mandeln und süßen Datteln gezaubert, zu der ganz wunderbar ein paar frische Weintrauben passen.
Zubereitung
Die Zutaten in eine Schüssel geben und so lange vermengen, bis alles mit dem Kokosöl und dem Agavendicksaft bedeckt ist. Auf einem Backbleck (Backpapier) verteilen und für etwa 10-16 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Zwischendurch das Granola wenden, damit es von alles Seiten gebacken wird.
Kurz abkühlen lassen und mit Weintrauben und Kokosjoghurt genießen. Lecker!
Unser Tipp
Du kannst das selbstgemachte Granola ruhig in einem luftdichten Glas lagern und auch noch ein paar Tage später verzehren. Es eignet sich auch super zum Mitnehmen ins Büro oder als Snack zwischendurch.
