Ein kleines Asia-Highlight auf dem histaminarmen Speisplan:
Knackiger Salat, gebratener Wildlachs, würzige „Soja-style“ Soße mit asiatischen Kräutern
Zubereitung
Den Salat, Paprika und Gurke kleinschneiden und anrichten.
Den Wildlachs aus dem Tiefkühlfach nehmen, kurz mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und dann in einer Pfanne mit Kokosöl anbraten. Dann etwas Coco Aminos „Soja-style“-Soße und den Sesam dazu. Alles anrichten, mit Olivenöl, Salz und den asiatischen Kräutern verfeinern.
Unser Tipp
Du kannst statt Lachs z.B. auch Feta (1) oder als vegane Variante Zucchini verwenden.
