Dieser histaminarme gebratene Salat mit Süsskartoffelstampf sorgt für echte Abwechselung auf dem Teller. Schnell und einfach zubereitet!
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen, kleinschneiden und in einem Topf mit Wasser für gute 10 Minuten kochen, dann mit Kokosöl, Milch und Salz verfeinern und stampfen. Parallel den Salat, die Zwiebel und den Knoblauch kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Kokosöl andünsten. Mit Coco Aminos Soße und Wasser ablöschen und mit Salz würzen. Alles anrichten und mit Sesam und frischem Koriander verfeinern.
Unser Tipp
Du kannst statt Kopfsalat auch andere histaminarme Salatsorten wie Chicoree, Endivie oder Kopfsalat verwenden.
