Diese histaminarme Gemüsepfanne mit Hühnerbrust ist schnell zubereitet und einfach immer lecker!
Zubereitung
Die Hühnerbrust mit Wasser abwaschen und trockentupfen, dann in einer Pfanne mit Olivenöl und den Champignons anbraten. Mit der Sahne aufgiessen, den kleingeschnittenen Brokkoli und Blumenkohl dazu. Mit Kurkuma, Fenchelsamen, Kümmel und Salz würzen und bei geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten dünsten. Mit geriebenem Mozzarella und frischem Koriander anrichten und genießen.
Unser Tipp
Du kannst hierfür auch z.B. Spitzkohl, Zucchini und Kartoffeln verwenden, diese sind auch fructosearm.
Weitere leckere histaminarme Rezepte findest du in unserem Onlinekurs „HistaPower-Kur – Histamin-Intoleranz erkennen und ganzheitlich behandeln“.
