Dieses histaminarme bunte Ofengemüse mit Haferfrischkäse bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wichtige Ballaststoffe, die den Darm in seiner natürlichen Funktion unterstützen können. Einfach und lecker.
Zubereitung
Das Gemüse waschen und kleinschneiden, dann auf einem Backblech mit etwas Bratolivenöl, Salz und Rosmarin marinieren und für ca. 30 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen stellen. Den Knoblauch kann man auch gut als ganze Zehe in der Schale lassen. Alles anrichten und mit Haferfrischkäse, Olivenöl, Salz und frischen Kräutern verfeinern.
Unser Tipp
Du kannst statt Haferfrischkäse auch ein selbstgemachtes Pesto dazureichen.
