Diese histaminarme Apfel-Kirsch-Creme bietet eine tolle Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Einfach und schnell zubereitet.
Zubereitung
Den Apfel und die Kirschen zusammen mit den Haferflocken, Datteln, einer Prise Zimt und etwas Wasser pürieren. Anschließend kurz in einem Topf erhitzen. Alles anrichten und genießen.
Unser Tipp
Für eine fructosearme Variante kannst du z.B. Aprikosen, Blaubeeren und Haferflocken verwenden und den Brei mit Reissirup süßen.
Generelle Anmerkung
Wir halten uns bei allen Zutaten an die SIGHI-Liste. Die hier verwendeten Zutaten gehören überwiegend der Kategorie 0 an, das heisst "histaminarm“. Manchmal verwenden wir aber auch Zutaten der Kategorie 1, das heisst zum Beispiel: "Verträglichkeit bei einer Histamin-Intoleranz nicht geklärt", "in größeren Mengen unverträglich" oder "gilt als Histamin-Liberator". Hier muss wie immer die individuelle Toleranzgrenze vorsichtig ausgetestet werden, deshalb markieren wir alle Zutaten dieser Kategorie mit (1) und alle, die als histaminreich gelten, mit (2).
